Zdravilne gobe

Gobe ​​se že stoletja uporabljajo v medicini po vsem svetu. Vsebujejo spojine, imenovane beta glukani, ki ponujajo številne zdravstvene koristi, vključno s protivirusnimi učinki in krepitvijo imunskega sistema. Študije ekstraktov gob in izoliranih beta glukanov kažejo, da lahko ta hranila okrepijo imunsko obrambo pred nalezljivimi boleznimi

Kaj so beta glukani?

Beta glukani so skupina polisaharidov, ki se naravno pojavljajo v celičnih stenah morskih alg, celih zrn, gliv in gob. Gobe, kvas in druge glive so še posebej bogate z beta glukani, ker so njihove celične stene sestavljene predvsem iz teh spojin. Beta glukani lahko pomagajo hraniti zdrave črevesne bakterije in povečajo delovanje imunskih celic po vsem telesu

Naravna imunska podpora

Gobe ​​vsebujejo veliko različnih spojin. Ko pa gre za podporo imunskemu sistemu, beta glukani veljajo za njihovo najbolj bioaktivno komponento. Te polisaharidne spojine lahko izoliramo tudi iz kvasa. Delujejo tako, da se vežejo na receptorje na izbranih celic, pomembnih za imunost. To aktivira poti v celicah, ki krepijo njihovo delovanje ter jim pomagajo pri obrambi pred okužbami in drugimi grožnjami. Imunske odzive lahko razdelimo v dve vrsti: prirojeno in prilagodljivo. Beta glukani imajo izjemno sposobnost aktiviranja in spodbujanja obwh vrst imunoskega odziva. Prav tako lahko pomagajo pri blokiranju nevarnega vnetja.

Zdravo črevesje

Zdrava črevesna mikrobiota (populacija črevesnih mikroorganizmov) je ključnega pomena tudi za optimalno zdravje in boj proti okužbam. V študijah je bilo dokazano, da beta glukani in gobe spodbujajo rast zdrave mikrobiote. To je zato, ker beta glukani služijo kot prebiotiki, vir prehrane za koristne bakterije. Ti prebiotiki spodbujajo rast in preživetje zdravih bakterij, hkrati pa blokirajo rast in razvoj bakterij, ki povzročajo bolezni.

Proti imunskemu staranju

S staranjem imunski sistem oslabi, proces, znan kot imunosenescenca. S poslabšanjem imunske funkcije so starejši bolj dovzetni za nalezljive bolezni in raka. Študije na živalskih modelih staranja so pokazale, da lahko vnos beta glukanov prepreči ali celo obrne te starostne spremembe.

Boj proti nalezljivim boleznim

Učinki gob in beta glukanov na imunski sistem lahko pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju okužbe z vrsto patogenov. Pri živalskih modelih uporaba beta-glukana dramatično izboljša stopnjo preživetja po okužbi z različnimi bakterijami in paraziti. To kaže, da lahko beta glukani pomagajo izboljšati imunski odziv ne le na okužbo, ampak tudi na druge oblike vnetja.

Povzetek

Različne gobe se že dolgo uporabljajo zaradi njihovih zdravilnih lastnosti. Za te koristi so najbolj odgovorne spojine v njihovih celičnih stenah, imenovane beta glukani. Zdravilne gobe in beta glukani lahko izboljšajo imunski odziv, pomagajo pri boju proti različnim vrstam okužb in zmanjšajo neželena vnetja. Beta glukani pomagajo tudi pri gojenju zdrave črevesne mikrobiote, hkrati pa se upirajo rasti patogenih bakterij.

Več podrobnosti lahko najdete v Life Extension Magazine, Julij 2021